Ethiopien Yirgacheffe

Äthiopien gilt als das Ursprungsland des Arabica-Kaffees. In den äthiopischen Hochebenen, genauer in Yirgacheffe auf circa 2.000 m Höhe, baut die Hafusar Cooperative unseren erstklassigen Kaffee nachhaltig an. Der Kaffee reift im milden Klima der Bergwälder perfekt aus und wird von Hand geerntet. Die erlesenen Kaffeekirschen werden gewaschen, fermentiert und in der Sonne langsam und schonend getrocknet.