Kaffee-Erlebnisseminar

Das Seminar beginnt mit einem gemütlichen Kaffeeempfang in der Rösterei. Dabei wird erklärt, wie Kaffee geröstet wird und was dabei zu beachten ist. Anschließend führt der Weg über das Rohkaffeelager in den Seminarraum. Jeder Teilnehmer bekommt Seminarunterlagen, die wir kurz durchbesprechen: Ursprung der Kaffeepflanze, Entstehung der Kaffeekultur, Kaffeearten und ihre Unterschiede/ Inhaltsstoffe, Ernte und Verarbeitung, die Röstung, verschiedene Zubereitungsarten…
Anschließend werden wir Kaffee auf verschiedene Arten (Coldbrew, Filter, Kaffeesyphon) zubereiten. Die Teilnehmer lernen guten von schlechtem Kaffee zu unterscheiden anhand verschiedener Kaffeemuster.
Last but not least werden wir zusammen am Proberöster Kaffee rösten, den ihr frisch abgepackt mit nach Hause nehmen könnt.
Für das körperliche Wohlbefinden gibt es natürlich guten Kuchen zum Kaffee!

Mindestteilnehmerzahl pro Kurs sind 4 Personen!

Seminarbeginn jeweils ab 9:30 Uhr.